有機農産物生産事業

有機ベビーリーフ

周年栽培
5種類から7種類をミックスして、サラダなどでおいしく召し上がれます。

グリーンロメイン

女性に人気のロメインの赤ちゃん葉っぱ。柔らかくておいいしい。

レッドロメイン

赤色ロメインの赤ちゃん葉っぱ冬は色が鮮やか。

ビーツ

ベビーリーフの王様。最近人気のビーツの赤ちゃん葉っぱ。赤い茎がアクセント。

ピノグリーン

コマツナの赤ちゃん葉っぱ。クセがなく食べやすい。

ミズナ

11月～12月
お鍋のシーズンに最高。

レモンバーム

周年
さわやかなレモンの香りが特徴気持ちが明るく前向きになる。

タイム

周年
殺菌効果と抗ウイルス作用はハーブの中でNo.1

ディル

4月～11月
さわやかな香りとほろ苦さを持つため魚介類と相性が良く、特に鮭・サーモンと一緒に使われることが多い。

チャービル

9月～4月
肉や魚料理はもちろん、前菜やスープ、デザートまで、幅広い料理の彩りに重宝されています。

ペパーミント

周年
食べ過ぎ・飲みすぎなどで胃の調子が悪い時に消化を助けてくれます。香りは少しとがったすっきりと強い香り。

タラゴン

5月～11月
オムレツ、ローストチキンなど卵料理鶏料理と相性抜群。

ローズマリー

4月～12月
若返りのハーブ魚料理や肉料理に香りをつけて臭みを取る香辛料ハーブの王様。

セージ

5月〜12月
昔から老化防止のハーブといわれる。ウインナーと一緒に炒めると抜群。

スペアミント

周年
キューバで愛されているカクテル、モヒートに使われることで有名。香りはペパーミントに比べマイルド。

アップルミント

周年
ハッカの香りとリンゴの甘い香りが楽しめます。コーディアルというシロップ漬けがおすすめ。

バジル

6月～11月
イタリア料理には欠かせない。ジェノベーセソースを作ったり、チーズとトマトと合わせたりする。

ミズナ

11月～12月
お鍋のシーズンに最高。

イタリアンパセリ

9月～4月
香りも味もクセが少なく食べやすいのが特徴です。クセは少ないとは言え、香りは高い存在感あるハーブです。

コリアンダー

周年
デトックス効果を秘めており女性に大人気。別名パクチー

パクチー

周年
女性に圧倒的な支持を得るパクチー。パク盛はSNS映えする。まだまだ人気は衰えそうにない。

有機玉ねぎ

6月～7月
血液サラサラの代名詞季節限定商材

有機ジャガイモ

6月～7月
男爵とメ―クイーンを作付け予定。

有機ニンジン

3月〜4月
多少カタチは悪くても大地の栄養をたっぷり含んだ自慢の栄養野菜。

こまつな

11月～5月
カルシウムはほうれん草の3倍と言われる栄養野菜。

有機甘藷（べにはるか）

11月～3月
焼き芋にして食べる、ふかして食べる、あんにして食べる。
とにかくうまい。

サラダほうれん草

11月～5月
エグミの少ないほうれん草としてお子様でも食べやすい。

有機ベビーリーフ(ルッコラ)

4月〜12月
ゴマの風味とクレソンみたいな苦味がアクセント。

有機ベビーリーフ(レッドオーク)

4月～12月
濃赤紫色の葉が鮮やか。ナッツの香りがするレタス。